Kan du huske din første lejlighed?

Den første lejlighed byder for mange på et meget småt køkken.

Lige nu sidder du måske selv i din første 1-værelses lejlighed med et tekøkken i hjørnet, eller måske har du et barn der lige er flyttet hjemmefra.

expandable-shelves

Små reoler som disse kan hjælpe med at udnytte højden i køkkenskabene. Når pladsen er trang, er det vigtigt at optimere, så lejligheden stadig er hyggelig og føles som et hjem.

Det er derfor vigtigt at se på funktionaliteten, af hver enkelt ting der er i køkkenet.

I køkkenet er der måske kun 3 skabe, bordpladen er meget kort og der er kun to kogeplader. Det behøver dog ikke at udelukke, at der kan laves lækker mad.

Skriv en liste over hvilke ting, der er for dig er vigtigt i et køkken

Ved at skrive en sådan liste, mindsker du risikoen for at komme til at købe noget, du egentlig kun kommer til at bruge 1-2 gang om året.
Den slags er der ikke plads til i små lejligheder.

Fokuser på det mest basale. Når du har købt de ting og der stadig er plads i skabene, så kan du forkæle dig selv med ekstra ting til fx at bage med.

Et par bud på, hvad der skal være på din liste:

Min. 2 gryder
1 pande
Tallerkener – flade, dybe, kagetallerkener
Kopper
Glas
Bestik – gafler, knive, spiseskeer, teskeer
Et sæt med skåle i porcelæn
Et sæt med skåle der kan bruges til madlavning
Røreske, piskeris, paletkniv
Opbevaringsbeholdere – vær opmærksom på om de kan tåle, at komme i mikrobølgeovn
2 skærebrætter – et til grøntsager og et til kød
Knive – skrællekniv, grøntsagskniv, brødkniv og en skarp kniv til at tilberede kød med
En kande til vand
Et decilitermål

Når du begynder at lede efter tingene, vær da opmærksom på at købe ting, der er lette at stable.

her

Et eksempel kunne være serier af skåle, der kan stå oveni hinanden og hvor deres låg kan ligge ovenpå stablen, det samme gør sig gældende for opbevaringsbeholdere.

Husk at gør plads i skabet til din mad. Gør du ikke det, risikerer du at det står og roder på bordet og dermed bliver rummet mere uoverskueligt.

Det er muligt at få mere bordplads, hvis køkkenet er indrettet på en måde, så du fx kan hænge en bordplade op på væggen. Hvis rummet er meget småt er det ideelt, hvis pladen kan slåes op og ned, så pladen kun er slået op når du laver mad.

En anden løsning er at købe et rullebord.

De kan købes i flere forskellige udgaver, det kan fx være et med en massiv bordplade af træ, skuffer under pladen og to hylder nedenunder. Er der ikke plads til det, kan en løsning være et meget lille rullebord i stål med få hylder.

Det kan bruges til opbevaring af olie, krydderier og opbevaringsbokse med mel, havregryn osv. Vælges det i en pangfarve, er det også et fint dekorativt element i rummet.

Er køkkenet ikke udstyret med en ovn, skal man ikke lade sig begrænse af det.

En ovn behøver ikke at være stor, prøv at se den her kombiovn. Den er både ovn, mikroovn, grill og kaffemaskine 🙂

kombi-03

Ved at bruge køkkenmaskiner med flere funktioner som denne, kan der spares betydeligt på pladsen.

En ovn gør det er lettere, at få en mere varieret madplan.

Særligt som studerende er en mikroovn meget anvendelig, da det er hurtigt at varme resterne fra aftensmaden dag før.

Du kan finde flere tips på GoDownsize, hvor nogle af ideerne også kommer fra.

You may also like...